Como es bien sabido México
sufre un problema de salud muy grave por obesidad, en gran medida debido a los
productos que consumimos, donde no son claros los etiquetados nutrimentales, lo
que nos impide conocer el valor nutricional de los alimentos que ingerimos.
La importancia de consultar las etiquetas es saber qué porcentaje de
calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio contienen los productos; además
debemos conocer también otros datos importantes en nuestra dieta diaria como el
número de calorías recomendadas que debemos consumir.
Y es que la gran mayoría desconocemos esos datos y consumimos más del
triple de calorías diariamente, además sólo dos de cada 10 consumidores en México
checa la información nutrimental. A pesar de ello ha ido en aumento el
interés de la población por conocer más acerca de la composición nutrimental de
los productos.
Debido a ello el Consejo Mexicano de la
Industria de Productos de Consumo (ConMéxico) emprendió la campaña “Checa y Elige, claves de nutrición”,
un sistema de etiquetado para que el consumidor acceda a información relevante
y visible, identifique el tamaño de la porción y pueda hacer una comparación rápida
entre productos. Para conocer más acerca de la propuesta accede a la página web
Es importante reconocer que
es responsabilidad del Gobierno Federal procurar las medidas necesarias para garantizar que los productos cumplan con la información comercial
que debe exhibirse en su etiqueta o envase, con el fin de garantizar una
efectiva protección del consumidor.
Fuentes: http://conmexico.com.mx/ http://dof.gob.mx/
Parte de este texto se publicó en la revista Cableguía, Año 7 No 83, noviembre 2012.
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