La composición de algunos
alimentos y hábitos dietéticos inadecuados se hallan en la raíz de muchos
trastornos del sueño. La actividad del organismo
durante la noche depende en forma conjunta y significante de la ingesta de
alimentos.
Hay alimentos que por su
particular composición nutritiva y según la cantidad ingerida afectan al
sistema nervioso y tienen una acción directa sobre el sueño, algunos promueven el sueño y otros ayudan a permanecer
despierto.
Los nutrientes que aumentan la
síntesis de neurotransmisores y hormonas estimulantes del sistema nervioso
central -dopamina, adrenalina y noradrenalina- dificultan el sueño; por el
contrario, los que favorecen la liberación de reguladores relacionados con la
sensación de relajación -melatonina, serotonina-, inducen al sueño.
Evitar las
comidas abundantes y mejor tomar un refrigerio ligero antes de
acostarse son dos consejos básicos para evitar el insomnio.
Alimentos que facilitan el sueño:
- Cereales: arroz, pasta, pan, avena, cuscús, maíz.
- Legumbres: judías, lentejas, garbanzos, soja.
- Verduras y hortalizas: judías verdes, guisantes, berenjena, apio, tomate, papas, ajo, cebolla, lechuga, aguacate.
- Frutas: plátano, ciruelas, nueces, avellanas, higos, melón, aguacate, dátiles.
- Varios: leche, pavo, germen de trigo y levadura de cerveza. Omega 3 (pescado azul).
- Infusiones relajantes que pueden ayudar a dormir: valeriana, tila, pasiflora, azahar, melisa y manzanilla.
Texto publicado en la revista Cableguía, Año 7 No. 74, Febreo 2012, p.45.
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